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| Divulgação |
Chefs
pernambucanos preparam pratos especiais com ingredientes locais, enriquecendo a
programação do festival.
O
município de Taquaritinga do Norte, no Agreste do estado, recebe a 5.° edição
do Festival Café Cultural. A região é conhecida pela qualidade do café,
produzido na zona rural do município, que conta com a proteção e a sombra das
outras árvores, garantindo uma produção e sabor diferenciados.
Dentro
da programação da festa, o Instituto Cesar Santos estará presente realizando
uma série de ações.
O
trabalho desenvolvido pela instituição começou antes mesmo da festa, com a
realização de cursos e capacitações para os empresários locais. Entre eles,
destacam-se o Curso de Atendimento ao Cliente, comandado pelo sommelier Angelo
Miranda, e o curso de linguiça artesanal, liderado pelo chef Rafha Diniz.
Do dia
11 ao dia 13, a Terra do Café, como é conhecida a cidade, também receberá
grandes chefs pernambucanos que estarão realizando aulas-show, utilizando
insumos da região, incluindo o café.
“É
sempre um prazer andar pelas cidades de Pernambuco, conhecendo cada vez mais o
nosso povo, as diferentes culturas e trocando experiências. Em Taquaritinga, o
nosso time de chefs levará muitos sabores e aromas, explorando ingredientes do
dia a dia da cidade. Tenho certeza que será mais um grande momento para todos
nós”, ressalta o chef Cesar Santos, presidente do Instituto, que conta com a
parceria do Sebrae-PE e da Prefeitura Municipal de Taquaritinga do Norte.
Confira a programação de aulas-show:
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11/07 – 16h30 às 17h30 – Aula-show com o chef Leandro Ricardo
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11/07 – 18h às 19h – Aula-show com o chef Cesar Santos
- 12/07
– 16h30 às 17h30 – Aula-show com o chef Atílio Leite
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12/07 – 18h às 19h – Aula-show com o chef Cesar Bastos
- 13/07
– 16h30 às 17h30 – Aula-show com a chef Monique Santos
- 13/07
– 18h às 19h – Aula-show com a chef Bárbara Vieira
A
expectativa é que o evento atraia um grande público, proporcionando momentos de
aprendizado e apreciação gastronômica, além de valorizar os produtos locais e
fortalecer a economia da região.
