Festival Café Cultural traz experiências gastronômicas inéditas em Taquaritinga do Norte

 

Divulgação

Chefs pernambucanos preparam pratos especiais com ingredientes locais, enriquecendo a programação do festival.

O município de Taquaritinga do Norte, no Agreste do estado, recebe a 5.° edição do Festival Café Cultural. A região é conhecida pela qualidade do café, produzido na zona rural do município, que conta com a proteção e a sombra das outras árvores, garantindo uma produção e sabor diferenciados.

Dentro da programação da festa, o Instituto Cesar Santos estará presente realizando uma série de ações.

O trabalho desenvolvido pela instituição começou antes mesmo da festa, com a realização de cursos e capacitações para os empresários locais. Entre eles, destacam-se o Curso de Atendimento ao Cliente, comandado pelo sommelier Angelo Miranda, e o curso de linguiça artesanal, liderado pelo chef Rafha Diniz.

Do dia 11 ao dia 13, a Terra do Café, como é conhecida a cidade, também receberá grandes chefs pernambucanos que estarão realizando aulas-show, utilizando insumos da região, incluindo o café.

“É sempre um prazer andar pelas cidades de Pernambuco, conhecendo cada vez mais o nosso povo, as diferentes culturas e trocando experiências. Em Taquaritinga, o nosso time de chefs levará muitos sabores e aromas, explorando ingredientes do dia a dia da cidade. Tenho certeza que será mais um grande momento para todos nós”, ressalta o chef Cesar Santos, presidente do Instituto, que conta com a parceria do Sebrae-PE e da Prefeitura Municipal de Taquaritinga do Norte.

 

Confira a programação de aulas-show:

 

- 11/07 – 16h30 às 17h30 – Aula-show com o chef Leandro Ricardo

- 11/07 – 18h às 19h – Aula-show com o chef Cesar Santos

- 12/07 – 16h30 às 17h30 – Aula-show com o chef Atílio Leite

- 12/07 – 18h às 19h – Aula-show com o chef Cesar Bastos

- 13/07 – 16h30 às 17h30 – Aula-show com a chef Monique Santos

- 13/07 – 18h às 19h – Aula-show com a chef Bárbara Vieira

 

A expectativa é que o evento atraia um grande público, proporcionando momentos de aprendizado e apreciação gastronômica, além de valorizar os produtos locais e fortalecer a economia da região.